Архив рубрики ◊ Кулинария ◊

Запись разместил:
• Вторник, 25 февраля 2014

Советы по экономии семейного бюджета – как закупить на месяц только самое необходимое?

На самом деле, составить список продуктов не так уж и сложно. Будьте уверены, что и у Вас получится создать собственный перечень продуктов, необходимых именно Вашей семье. Что поможет Вам в этом?

Советы по экономии бюджета при покупке продуктов:

далее …

Запись разместил:
• Среда, 8 января 2014

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами:

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

далее …

Запись разместил:
• Пятница, 27 декабря 2013

Все мы любим сладкое. Даже те люди, которые себя сластенами не считают, не отказываются при случае от конфеты или кусочка шоколада. При этом мы помним, что много сладкого употреблять нельзя. Как же найти этот баланс?

далее …

Запись разместил:
• Суббота, 2 ноября 2013

Или куриный суп с грибами. Кому как нравится. Достаточно изменить пропорции.

gribnoj-sup-s-myasom

Итак, вы сегодня на хозяйстве, надо что-то готовить. Открываем холодильник и смотрим, что у нас там. ))) О! По счастливому стечению обстоятельств, в холодильнике мы обнаружили:  далее …

Запись разместил:
• Понедельник, 10 июня 2013

Диета Дюкана меню включает в себя все доступные продукты и никаких особых ограничений по их количеству и времени употребления нет.

На завтрак летом можно кушать окрошку, заправленную кефиром, бутерброд с хлебом из овсяных отрубей, отварное или запеченное мясо, нежирную ветчину, домашний сыр. Если вы будете варить кашу из овсяных отрубей, то лучше это делать с использованием обезжиренного молока или воды. Пить можно чай, кофе с нежирным молоком и без сахара.

далее …

Запись разместил:
• Вторник, 21 мая 2013

Как ни удивительно, но знаменитый торт Наполеон можно приготовить в домашних условиях и далее …

Запись разместил:
• Четверг, 1 ноября 2012

На этикетке настоящего французского коньяка обычно указывают возраст самого молодого коньячного спирта, входящего в букет. Наличие букв VS указывает на выдержку в течение минимум двух лет; VSOP – четырех, XO – шести. Кроме самого слова «Cognac» на этикетке будет присутствовать имя коньячного дома Франции. Необходимым является и указание территориальной принадлежности — субрегиона, давшего название тому или иному виду коньяка: Grande Champagne, Grand Fine Champagne, Petite Champagne, Fine Petite Champagne, Fine Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois ordinaires. Помимо этой информации вы найдете не только юридическое название, но и адрес предприятия, на котором был произведен розлив.

далее …

Запись разместил:
• Четверг, 28 июня 2012

1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны.
Итак, у нас в тазике 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
5. Попробуйте еще раз вставить венчики. Теперь до щелчка.
6. Взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге и Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
далее …

Запись разместил:
• Пятница, 17 февраля 2012

Ну очень вкусный завтрак. Был! )))

36f007217382

Доброго утра Вам! Приятного аппетита!

далее …

Запись разместил:
• Воскресенье, 20 ноября 2011

Сейчас были в «Копейке», так, купили минимум, к ужину. Приехали домой, открыли банку горошка, а там такое:

d5b6952beb4d

Самое смешное, что на банке, на красном фоне, написано: «Выигрывайте на здоровье! 1 000 000 рублей и другие призы!» Видимо, это другие призы ))))

Будьте осторожны в покупках!

далее …