Чебуреки

Продолжаем начатое. Тесто замесил, фарш накрутил. Почти все готово.
Состав:
для теста:
мука – 4 стакана,
растительное масло – 8 ст. ложек,
соль – 2 щепотки,
сахар – 1 ч. ложка,
вода – 1,5 стакана

для начинки:
свинина – 300 г,
говядина – 300 г (к сожалению не было ((( ),
молоко – 0,5-1 стакан,
лук репчатый – 1 шт,
соль,
зелень.

Маленький перерыв, и пойду жарить.