Горийские котлеты

Собираясь из Батуми в небольшое путешествие по Кахетии и прорабатывая детальный маршрут, нам посоветовали по пути заехать в Гори, отведать знаменитых «горийских котлет». И даже, порекомендовали определенное заведение в городе. Лучшее заведение!

Учитывая, что в городе и его окрестностях есть что посмотреть, к примеру: Уплисцихе, Атени Сиони, Горисцихе, Музей Сталина, решили, так и сделать.

Ресторан называется «Дзмобис Дукани» (ძმობის დუქანი). Находится он, к сожалению, не в центре города, но т. к. сам Гори не большой, то и добраться до него не проблема. Для заинтересовавшихся вот адрес: Гори, Проспект Давида Агмашенебели, 60-62.

Вообще, это больше небольшая закусочная. Причем, семейного типа. Столов не много, но есть отдельные комнаты на большую компанию. Интерьер простой, без изысков. Все просто и удобно. А главное, чисто.

Радушный прием вам здесь обеспечен. Все, как в сказке: «Накормят, напоят и …» Дальше, вы уж сами. Останется добраться до гостиницы.

Меню тоже не большое, но голодными не останетесь. Тем более, что сюда приходят покушать именно котлет. Готовят их по сохранившемуся старинному рецепту, уже много много лет. Словами не передать как это вкусно.

Это что-то среднее между котлетой и кебабом. И по фаршу и по способу готовки. Их равномерно обжаривают на вертеле со всех сторон. В общем, надо пробовать.

В порцию входит две котлеты и пюре. Да, порции большие! Ещё можно заказать салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, лук, зелень), хлеб и лимонад. Этого вам будет достаточно, не сомневайтесь. Мы именно так и сделали. Кстати, лаваш подают теплым.

Тем же, кто очень любит покушать, можно заказать ещё суп-харчо или бефстроганов. Но это уже будет обжорство.

Попробовав здесь котлеты один раз, уверен, вы будете при любом удобном случае заезжать в Гори, чтобы снова их покушать. Тем более, от тбилисской трассы до кафе всего-то 4-5 километров.

На этом все! Приятного аппетита!
И ярких впечатлений в ваших путешествиях!