Мысли вслух :)))

Жарите блины? Нет? Или уже надоели? Хотите подскажу как оживить вкус? Рецепт не сложный. Все продукты, а их не много, можно купить в ближайшем магазине. )))

Итак, новый рецепт. Читать запись полностью »

В продолжение предыдущего поста … блины …

Читать запись полностью »

Оставили меня дома одного. На готовке. ))) На хозяйстве. Каждый заказ себе по блюду. )) Вася — хлеб, Уля — блины, Лена — мясо.

Остались с Мишей (котом) в тишине, можно творить. ))) Хлеб замесил, мясо замариновал, начал жарить блины. Думал Миша меня будет поддерживать, хотя бы своим присутствием. А он пришел, получил свою порцию мяса и ушел в пустоту темной квартиры.

Надеюсь к приходу домочадцев все будет готово.

Вчера экспериментировал с выпечкой хлеба. "Руку набил" уже. Начинаю эксперименты. ))) Что изменил? Испек вчера темный хлеб с изюмом. Добавил в него какао и … Блин, забыл. Вот склеротик! ((( Корицу. Не вспомнил, спросил пошел. ))) Ну, и изюма немного. Вернее, много. Яйцо одно начал добавлять в тесто. И стараюсь делать на молоке. Хотя бы половина чтоб была.

Дети скакали Читать запись полностью »

На ночь глядя испек хлебушек свеженький. Мягонький. ))) Все уже спать легли, а он испекся. Думаю, до завтра не испортится. ))

Сегодня в первый раз решил "обжарить" его с двух сторон. Т.е. после почти полной готовки, перевернул его еще на двадцать минут. Получился вот такой:

Это с виду. На вкус пока не пробовал. Дегустировать будем завтра. На завтрак. )))

Приятный снов! Приятного аппетита!

Вы все-таки решились? И вас никак не отговорить? Ну что ж, вы сами этого хотели …

Для того что бы сделать то, что вы задумали вам потребуется:
- пистолет водяной -1 шт.
- 250 грамм водки.

Пистолет заряжаем и стреляем себе в рот, в лучших традициях страшного кино.

Примечание: Стрелять лучше одиночными и после каждого закусывать. )))

sovetchik.ru

Как и обещал, выкладываю фотку испеченного мной хлеба. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Правда, он не поднялся. ((( Но, как говорят, первый …

П.С. Фото получилось не очень ((( Извините!

Давно вынашивал идею испечь хлеб дома, в мультиварке. Собирал, готовился, собирал информацию, мнения, советы, рецепты, закупал продукты. Сегодня решился! Взял самый простой рецепт. Конечно же немного его изменил. Получилось так:

2 мерных чашки пшеничной муки
2 мерных чашки ржаной муки
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1,5 чайных ложки соли
250 мл. молока
2 ч.л. геркулесовых хлопьев
4 ч.л. семечек

Все перемешал, замесил. Положил в кастрюлю мультиварки и поставил на режим «Подогрев» на 20 минут с закрытой крышкой. Достал тесто, помесил еще раз и снова поставил на режим «Подогрев» на 20 минут с закрытой крышкой. Включил режим «Выпечка» на 60 минут. Сижу жду. )))

Затем надо будет перевернуть хлеб и выпекать еще 15 минут. Посмотрим что получится. Фоточку постараюсь разместить.

Приятного аппетита!

Читать запись полностью »

Натюрморт из прошлого. Вкусно. Аппетитно. Ностальгично. ))))

Сегодня у нас на ужин была паста. Вкуснотища-а-а! ))) Итальянская? Может быть. Хотя … Нет, все таки, нет. Паста лыткаринская. ))) Или еще что-то в этом духе. )))

Как готовил? Очень просто! Берете Pennette Rigate … Читать запись полностью »